いよかん(伊予柑)
いよかん(伊予柑)
いよかん(伊予柑)

分類 柑橘

特徴
山口県原産で、別名穴門みかん (あなとみかん) ともいいますが、愛媛県松山市に導入され、「伊予蜜柑(いよみかん)」と呼ばれていましたが、1932年頃から「伊予柑」と改称されました。やわらかく果汁が豊富で糖度が高く、味が濃厚です。

保存方法
1つにカビなどの傷みがあると、他に移ってしまうため、届いたらすぐに袋から出して確認を。長期保存をしたい場合は袋に入れて冷蔵庫へ。

食べ方のヒント
マーマレードやゼリーなど、ジャムやデザート作りにもぴったりです。


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