リーフレタス
リーフレタス
リーフレタス

分類 葉物

特徴
単にレタスといえば玉レタスのことをさしますが、葉を巻かないのがリーフレタスです。「葉チシャ」とも呼ばれます。
リーフレタスは緑黄色野菜で、カロチンやビタミンC・E、カリウムやカルシウム、そしてミネラル類を多く含みます。

保存方法
芯をくり抜き、湿らせたペーパータオルをつめて、袋にいれて冷蔵庫へ。


野菜・果物いろいろ大図鑑トップへ