芳香青皮甘栗南瓜(ほうこうあおかわあまくりかぼちゃ)
芳香青皮甘栗南瓜(ほうこうあおかわあまくりかぼちゃ)
芳香青皮甘栗南瓜(ほうこうあおかわあまくりかぼちゃ)

分類 果菜  いと愛づらし野菜

長崎県雲仙市長崎県雲仙市

30点/100点30点/100点

特徴
普通のかぼちゃより皮がやや灰色っぽい西洋種のかぼちゃです。
別名、東京かぼちゃとも呼ばれます。

保存方法
カットしたかぼちゃは日持ちしないため、種とワタをスプーンなどできれいにかき出したら、切り口が空気に触れないよう、ぴっちりとラップをしてから冷蔵庫で保存し、早めに食べ切りましょう。丸ごと1個のかぼちゃは、比較的長持ちしますので、そのまま涼しいところにおいておくだけで大丈夫です。

食べ方のヒント
煮物、揚げ物など。



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